[전남알리고] 체험 프로그램

문화·생태·바다·음식등 다양한 체험 프로그램


고로쇠 된장 500g

고로쇠수액 함유

100% 고로쇠 된장은 아무나 만들 수 었는 제품이 아닙니다.

엄연히 그 맛과 품격이 다릅니다.

POINT 1
노하우
고로쇠수액 자체가 워낙 고가이기 때문
고로쇠 수액에 함유된 천연미네날 성분과 자당분이 과발효를 일의키기 때문에 축척된 노하우가 없이는 불가능 합니다.

 

POINT 2
물사용 NO!
100% 고로쇠수액만 아낌없이 사용합니다.
물은 사용하지 않습니다.

 

POINT 3
태양초
고추씨 사용
최상급 영양 태양초 고추씨를 직접 갈아 넣어 미량의 고추가루가 섞여 있습니다.
피아골 미선씨만의 기술력으로 텁텁함과 군내를 확 잡았습니다.

 

POINT 4
오래 끓여도
맛만 좋다!
일반적인 전통된장은 재탕, 3탕 끓이면 짠맛과 쓴맛이 강해지지만

고로쇠 된장은 고로쇠수액의 자당분이 우러져 나와 재탕을 하더라도 구수한 맛을 유지하며 오히려 감칠 맛이 납니다.
따뜻한 밥에 그냥 비벼드시면 그 진가를 느끼실 수 있습니다.

 

POINT 5
선물용으로도
좋습니다.
미선씨가 자신있게 추천하는
귀하고 차별성 있는 명품 프리미엄 고로쇠 된장

 

제품 상세 이미지

제품의 특징

  • 청정지역에서 발효
    똑같은 재료를 가지고 만들었더라도 집집마다 장맛이 다른 이유는 그 곳에서만 토착 균(미생물)들이 발효에 절대적인 영향을 미치기 때문입니다.
    청정지역에서 발효하면 모든 음식의 맛이 달라집니다.
  • 품질,유해세균 등 검사 인증
  • 위생적인 가공공장 HACCP 인증

꼭! 읽어주세요.

01
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  • (입맛에 맞지 않다. 마음에 않든다, 부재중으로 미수령등, 임의적으로 드시고 폐기처분한 상태에서 반품 · 교환이 불가능합니다.)
02
보관방법
  • 제품 상세정보에 표기
03
유통기한
  • 제품 출고때마다 제품 별도 표기
04
원재료 및 함량
  • 대두(국산)75%,고로쇠수액(국산)20%,천일염(국산)4%,고추씨가루(국산)1%
05
상품정보제공 고시 상세정보
제품명
고로쇠 된장
생산자
지리산피아골식품(김미선전통식품연구소)
소재지
전남 구례군 토지면 직전길 15
원산지
국내산(전라남도 구례군)
소비자상담 관련 전화번호
사전전화문의 (주)아이티에스 1600-2012
(전화) 1600-2012 평일 오전10시 ~ 오후 5시
제조년월일/유통기한
제품 출고때마다 제품 별도 표기
포장단위별 용량
제품 상세정보에 표기
원재료명 및 함량
대두(국산)75%,고로쇠수액(국산)20%,천일염(국산)4%,고추씨가루(국산)1%
영양성분
해당없음
보관방법 및 취급방법
제품 상세정보에 표기
유전자재조합식품 경우의 표시
해당없음
영유아식 등에 해당하는 경우의 표시
해당없음
수입식품에 해당하는 경우의 표시
해당없음
06
판매자 정보
상호/대표자
지리산피아골식품영농조합법인/김미선
사업장 소재지
전남 구례군 토지면 직전길 9
사업자번호
416-81-79884
통신판매 신고번호
제2013-4870053-30-2-00014호
연락처
010-5656-0125
전자메일
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